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ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
魚類図鑑 スズキ目スズキ亜目（スズキ、フエダイ他）
魚類は軟骨・硬骨の亜綱に分かれ、それから目に項目が分かれます。原則的には目を目安としていますが、スズキ目のみは目、亜目が交錯します。種の同定には『日本産魚類検索 全種の同定』、『日本産魚類大図鑑』東海大学出版会、『原色魚類大図鑑』北隆館の二冊を主に使いました。種名は和名を用い、カタカナで。種の同定が不完全なものには（？）をつけました。一般に比較されやすいものは便宜上並べました。系統分類よりも一般概念を優先した（例えば サメ類、エイ類など）表記もあえて行いました。分類表と索引を使いできるだけ種の単位で迅速にアクセスできるように配慮しました。
種名の検索は索引へ、各地での呼び名や商品名符丁などは『魚貝類の呼び名・方言』から検索してください。
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