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硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目
スズキ系スズキ目スズキ亜目
アジ科マブタシマアジ属
マブタシマアジ
Alepes vari (Cuvier)
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魚貝の物知り度/★ 知っていたら学者級
食べ方◆刺身/煮付け/塩焼き?
食べていない。鹿児島県南さつま市笠沙での評価・食べ方
○美味
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市場での評価・取り扱われ方◆関東などの市場では見ていない。
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マブタシマアジの基本◆■鹿児島県では近年とれるようになったもの。
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生息域◆
■鹿児島県以南。
■琉球列島、インド・西太平洋。 |
生態◆■内湾など浅場に棲息。
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大きさ◆■35センチ前後になる
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漁獲方法◆■定置網
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漢字◆■「瞼島鰺」。
由来◆調べているところ。 |
呼び名・方言◆
■鹿児島県南さつま市笠沙では「鰺擬(あじもどき)」。 |
釣り◆調べているところ
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◆食べてみる◆
食べていない。
鹿児島県南さつま市笠沙町の定置網に入ったもの。まだ当地でも鮮魚としての評価は定着していない。
●鹿児島県南さつま市笠沙町片浦漁港定置網
●同定/『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
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