ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2000種、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ミナミイケカツオ(Needlescaled queenfish)

学名:Scomberoides tol (Cuvier,1832)

ミナミイケカツオの形態写真

体長50センチ前後になる。側へんする。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的な水産物、嗜好品的なもの

    ★★★

    美味
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目アジ科イケカツオ属
    外国名
    Needlescaled queenfish
    学名
    Scomberoides tol (Cuvier,1832)
    漢字・由来
    漢字 南生鰹
    由来・語源 不明。
    地方名・市場名
    ビービータャー、フサリガッチュ。
    生息域
    海水魚。沿岸浅い海の表層。
    沖縄島。インド〜西太平洋。本州、四国、九州でも見られるが小型が多く少ない。
    生態
    基本情報
    ミナミイケガツオとイケガツオの違いはごくわずか。体側にある斑紋がイケガツオでは2列、ミナミイケガツオでは1列なのだが、斑紋が消えてしまっていることが多い。むしろ口の大きさで見るべきか? ミナミイケガツオの方が口が小さくて瞳の真下までしかない。イケガツオでは目の後端まである
    イケガツオと混同していた可能性がある。詳細は不明。
    ミナミイケガツオとイケガツオの見分け方
    ミナミイケガツオ
    口が小さくて瞳の真下までしかない。
    ミナミイケガツオとイケガツオの見分け方
    イケガツオ
    イケガツオでは口が大きくて目の後端まである
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    食用魚ではあるがまだ食べていない。
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
  • 主食材として「ミナミイケカツオ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ