全体に銀灰色、非常に目が大きく、さわると鱗がザラザラする。口は下方に伸びて筒状になる。
●ダイミョウサギのページへ
クロサギ（左）とダイミョウサギ（右）の尾鰭の比較
クロサギ
尾鰭（ひれ）のくり込みが深く、尾鰭自体も細い
 ダイミョウサギ
尾鰭（ひれ）のくり込みが淺く、尾鰭自体も太く鈍い
硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ亜目クロサギ科クロサギ属
クロサギ
Gerres equulus (Temminnck and Schlegel)
●その他のクロサギ科の魚へはここから！
魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆刺身（なめろう、みそたたき）／
煮つけ／塩焼き（干物）／
フライ／ムニエル
○美味
大きさ◆■25センチ前後になる
生息域◆■琉球列島を除く、房総半島、佐渡島以南の南日本からインド・西太平洋。
生態◆
■産卵期は晩秋から夏だと思われる。
■内湾性。汽水域にもはいる。
市場での評価・取り扱われ方◆入荷は少ない。一定の評価がなく安い。
クロサギの基本◆
■アマギと呼ばれる地域が多い。
漁獲方法◆底引き／延縄（釣り）
漢字◆「黒鷺」。
由来◆「『イサキに似た黒い魚』ということだろう。『日本動物図鑑』『紀州魚譜』には〈くろいさき〉としてある」。
呼び名・方言◆
■静岡県沼津市などの「アゴナシ（顎無）」というのはあごがしゃくれているところから。各地で使われている。
■静岡県沼津市の「シラッタイ」は白鯛だろうか。
■神奈川県真鶴の「マツバ」。
■三重県尾鷲のの「ドテムツ」。
■和歌山県串本市の「ムギメシ」。
■愛媛県愛南町「バラケ」。
■鹿児島県南さつま市笠沙の「アメ」。
■別名「アマギ」。
■「アモ」、「アメユウ」、「アブラッタイ」、「スミヤキ」、「タナゴ」、「ネバリ」。
●クロサギ、ダイミョウサギの呼び名・方言のページへ
釣り◆投げ釣りなどにかかってくる。
◆食べてみる◆
　刺身は鮮度がよければ美味。
　また熱を通すと微かに麦わら臭（日向臭い）のようなものが感じられる。
　塩焼きよりもポワレ、ムニエル、フライに向いている。
　また煮つけもうまい。
●和歌山県串本市出口水産
●卵の味わいに関しては四季の卵図鑑へ！
●寿司に関しては寿司図鑑へ！
同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
参考／『新釈魚名考』（榮川省造　青銅企画出版）
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
●本サイトの無断転載、使用を禁止する
みそたたき（なめろう）は、三枚に卸して腹骨をとり、細かくよく切れる包丁でたたく。味つけはみそ、薬味はネギ（玉ねぎ）、青じそ、ミョウガなど。このまま食べてもいいし、酢に浸して食べてもいい。