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スズキ目スズキ亜目ニベ科キグチ属 フウセイ Pseudosciaena crocea
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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魚貝の物知り度/★★
■入荷は非常に希
塩焼き/唐揚げ他
 東シナ海や黄海の魚である。ニベの仲間では2002年、珍しい入荷の少ない魚のひとつである。
■塩焼きの味はとてもよい。近縁のシログチより上かも知れない。



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