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スズキ目ヒイラギ科ヒイラギ属 ヒメヒイラギ
Leiognathus elongatus(Gunther)
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魚貝類の物知り度
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魚貝の物知り度/★
■定置網などの少量混ざるもの。ほとんど利用されていない
 琉球列島をのぞく南日本。
■オキヒイラギ同様に干物や唐揚げにして美味。
●三重県尾鷲市岩田昭人さん(「一日一魚」の制作者)から




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