硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目
スズキ亜目フエダイ科アオダイ属
シマアオダイ
Paracaesio kusakarii Abe
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魚貝の物知り度／★　知っていたら学者級
食べ方◆刺身／塩焼き／ムニエル他
◎非常に美味
市場での評価・取り扱われ方◆和歌山県産を一度見たのみ。「ウメイロ」として入荷。
生息域◆琉球列島、小笠原。西太平洋。
生態◆調べているところ
大きさ◆60センチ前後
漁獲方法◆釣り
漢字◆「縞青鯛」
由来◆縞のあるアオダイの意。
呼び名・方言◆調べているところ
釣り◆調べているところ
　とても美しい魚体であり、何匹か来た魚にはすぐに買い手がついた。
◆食べてみる◆
　味は抜群によい。高級魚アオダイに勝るとも劣らない。何しろ刺身にして味わい深く甘みがある。
　これは煮ても焼いても同様である。
　寿司にも仕立ててみたが満場一致の賞賛を得た。温暖化が叫ばれとれる魚種が変わってきているが、本種など新しい高級魚になる。
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●和歌山県串本市「出口水産」。八王子綜合卸売センター、「高野水産」
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アオダイ同様に身の色合いが非常に美しい