コイチ | 市場魚貝類図鑑

ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

このページは旧ページです。新ページをご利用下さい。

市場魚貝類図鑑では現在新ページへの移行を行っております。
既に一部のページを除き、新ページの方が内容が充実しております。新ページも合わせてご利用下さい。
新ページ「コイチ」はこちら >>

◆食べてみる◆
　旬は冬ではないか？
　鮮度さえよければ刺身は最上級の味わい。
　塩焼きにしても非常に美味。
　煮つけやフライ、ポワレなどにしてもいい。
●下関の黄幌型さんからいただきました。
●同定／『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）
●参考／『魚類学　下』（落合明、田中克　恒星社厚生閣）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）
■私見
■がついたものは引用部、もしくは参考文献あり
●本サイトの無断転載、使用を禁止する

鱗にある黒点が側線の下では筋状に並び、上では乱れてバラバラとなっている。胸鰭、腹鰭、尻鰭、尾鰭の下方が黄色みを帯びる。

硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系

スズキ目スズキ亜目ニベ科ニベ属

コイチ
Nibea albiflora(Richardson)
●ニベ科の他の魚へはここから

魚貝の物知り度／★★　知っていたら達人級
食べ方◆刺身（鮮度がよければ）／塩焼き／煮つけ／
フライ／ポワレ
◎非常に美味

大きさ◆■50センチ前後になる

生息域◆■山陰、高知、瀬戸内海以南。渤海から南シナ海。

生態◆
■産卵期は晩春から夏。
■浅場に生息。

市場での評価・取り扱われ方◆ニベ科では入荷量の多いもの。値段は安い。

コイチの基本◆
■シログチとともに惣菜魚。

漁獲方法◆■刺し網／定置網／延縄（はえなわ）

漢字◆■「黄姑魚」、「古伊知魚」。
由来◆■調べているところ。

呼び名・方言◆
■「グチ」、「ニベ」、「アカグチ」。

釣り◆西日本では投げ釣りの対象魚。

関連コンテンツ

サイト内検索

目次

魚類

軟体類・貝類

甲殻類

その他水生生物

輸入海産物

その他コンテンツ

ぼうずコンニャク関連サイト

ぼうずコンニャク本

お知らせ／お願い

運営：ぼうずコンニャク株式会社

powered by