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スズキ目スズキ亜科イサキ科ヒゲダイ属 シマセトダイ
Hopalogenys kishinouyei Smith and Pope
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度/★★
■関東の市場では非常に希。西日本に多く、当地では食用とされる
塩焼き/刺身
 南日本に生息。
 目立たない魚であり、本個体を得た愛知県三河湾でも人知れず売られている。ただ、実際食べればうまいのであるが、珍魚というもので食用魚として認識されることはない。

■刺身にすると血合いの色合いもよく、脂ものってうまい。塩焼きも悪くない。
●愛知県幡豆郡一色町、一色魚市場




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