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スズキ目スズキ亜目シキシマハナダイ科シキシマハナダイ属 シキシマハナダイ
Callanthias japonicus Franz
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魚貝類の物知り度
★これを知っていたら学者 ★★これを知っていたら達人 ★★★これを知っていたら通 ★★★★これは常識 ★★★★★これ知ってなきゃハジ
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物知り度/★★★
■干物/煮つけなど 料理法などがもっと調べる必要がある
 南日本に棲息。
 関東ではマダイ釣りなどでの外道である。水深60~100メートルくらいの岩礁域の砂地にいる模様。
■白身でクセのない身。まずくはない。
●静岡県沼津市。沼津魚市場



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