ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。
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トゲヒラタエビ
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トヤマエビ
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ナイカイスジエビ
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ニセオニテッポウエビ
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ハコダテエビジャコ
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パナマミノエビ
ヒオドシエビ
ヒカリチヒロエビ
ヒゲナガエビ
ヒゲナガクダヒゲエビ
ヒゲナガチュウコシオリエビ
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ヒメアマエビ
ヒメクダヒゲエビ
ヒメクロザコエビ
ヒラテテナガエビ
フタトゲエビジャコ
フタミゾテッポウエビ
フトミゾエビ
ブドウエビ
ベニガラエビ
ベニサクラエビ
ホッカイエビ
ホッコクアカエビ
ホッコクエビ
ホンホッコクアカエビ
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ミカワエビ
ミゾエビジャコ
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ミナミゾウリエビ
ミナミテナガエビ
ミナミヌマエビ
ミノエビ
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一般的に「エビ」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。
「エビ」と呼ばれる水産物一覧
●
印は「エビ」ですがそれ以外はエビの仲間ではありません。
アカエビ属
アカエビ
●
アカザエビ属
アカザエビ
●
チュウコシオリエビ属
アカツノチュウコシオリエビ
ミノエビ属
アカモンミノエビ
スジエビ属
アシナガスジエビ
エビジャコ属
アムールエビジャコ
●
ウミザリガニ属
アメリカンオマール
●
Pleoticus属
アルゼンチンアカエビ
●
イガグリエビ属
イガグリエビ
●
イシエビ属
イシエビ
●
ジンケンエビ属
イズミエビ
●
イバラモエビ属
イバラモエビ
●
イワエビ属
イワエビ
ウシエビ属
ウシエビ
●
クダヒゲエビ属
ウスヘリクダヒゲエビ
ウチワエビ属
ウチワエビ
●
ウチワエビモドキ属
ウチワエビモドキ
●
エビジャコ属
ウリタエビジャコ
イワエビ属
エビジャコ
オオコシオリエビ属
オオコシオリエビ
ウチワエビ属
オオバウチワエビ
●
ミツトゲチヒロエビ属
オオミツトゲチヒロエビ
サルエビ属
オキサルエビ
●
オキナエビ属
オキナエビ
●
ジンケンエビ属
オキノアカスジエビ
オキヒオドシエビ属
オキヒメヒオドシエビ
●
オサテエビ属
オサテエビ
テッポウエビ属
オニテッポウエビ
テナガエビ属
オニテナガエビ
ウシエビ属
オーストラリアタイガー
カクレエビ属
カクレエビ
エビジャコ属
カシオペエビジャコ
ヤツアシエビ属
カジワラエビ
アカエビ属
キシエビ
キジンエビ属
キタザコエビ
クダヒゲエビ属
クシノハクダヒゲエビ
●
チュウコシオリエビ属
クボチュウコシオリエビ
ウシエビ属
クマエビ
●
クルマエビ属
クルマエビ
●
クロザコエビ属
クロザコエビ
クダヒゲエビ属
コアシクダヒゲエビ
●
クダヒゲエビ属
コウダカクダヒゲエビ
●
コウライエビ属
コウライエビ
●
コワクダヒゲエビ属
コワクダヒゲエビ
●
アカザエビ属
サガミアカザエビ
●
サクラエビ属
サクラエビ
●
サケエビ属
サケエビ
●
サルエビ属
サルエビ
●
ヨシエビ属
シバエビ
●
ショウジョウエビ属
ショウジョウエビ
シラエビ属
シラエビ
●
スジエビ属
シラタエビ
●
イシエビ属
シンカイイシエビ
●
Allaxius属
ジュズヒゲアナエビ
ジンケンエビ属
ジンケンエビ
●
スジエビ属
スジエビ
●
タラバエビ属
スナエビ
●
スベスベエビ属
スベスベエビ
●
タラバエビ属
スポットプラウン
●
センジュエビ属
センジュエビ
センジュエビ属
センジュエビの仲間
フタトゲエビジャコ属
ソコエビジャコ
ソコシラエビ属
ソコシラエビ
ヒメクダヒゲエビ属
ソリハシヒメクダヒゲエビ
●
ゾウリエビ属
ゾウリエビ
●
ダイオウキジンエビ属
ダイオウキジンエビ
●
シンカイコシオリエビ属
ツノナガシンカイコシオリエビ
ツノナガチヒロエビ属
ツノナガチヒロエビ
●
テッポウエビ属
ツメナガオニテッポウエビ
サケエビ属
ツルギサケエビ
●
テナガエビ属
テナガエビ
●
テッポウエビ属
テナガテッポウエビ
クルマエビ属
テラオクルマエビ
●
タラバエビ属
テラオボタンエビ
コウライエビ属
テンジククルマエビ
●
ジンケンエビ属
テンジクジンケンエビ
Syncrangon属
トゲエビジャコ
サケエビ属
トゲサケエビ
●
クロザコエビ属
トゲザコエビ
トゲヒラタエビ属
トゲヒラタエビ
●
ミノエビ属
トゲミノエビ
タラバエビ属
トヤマエビ
●
アカエビ属
トラエビ
●
オサテエビ属
ドラゴンオサテエビ
スジエビ属
ナイカイスジエビ
●
クダヒゲエビ属
ナミクダヒゲエビ
●
サルエビ属
ナンセイサルエビ
●
テッポウエビ属
ニセオニテッポウエビ
ヌマエビ属
ヌカエビ
●
ジンケンエビ属
ハクセンエビ
ヒカリチヒロエビ属
ハクメイチヒロエビ
●
ハコエビ属
ハコエビ
●
エビジャコ属
ハコダテエビジャコ
コウライエビ属
バナナエビ
Litopenaeus属
バナメイ
●
ミノエビ属
パナマミノエビ
ヒオドシエビ属
ヒオドシエビ
●
ヒカリチヒロエビ属
ヒカリチヒロエビ
●
ヒゲナガエビ属
ヒゲナガエビ
●
クダヒゲエビ属
ヒゲナガクダヒゲエビ
●
Agononida属
ヒゲナガチュウコシオリエビ
モロトゲアカエビ属
ヒゴロモエビ
●
ジンケンエビ属
ヒメアマエビ
ヒメクダヒゲエビ属
ヒメクダヒゲエビ
●
クロザコエビ属
ヒメクロザコエビ
テナガエビ属
ヒラテテナガエビ
フタトゲエビジャコ属
フタトゲエビジャコ
テッポウエビ属
フタミゾテッポウエビ
Melicertus属
フトミゾエビ
モロトゲアカエビ属
ブドウエビ
ベニガラエビ属
ベニガラエビ
●
サクラエビ属
ベニサクラエビ
●
タラバエビ属
ホッカイエビ
●
タラバエビ属
ホッコクアカエビ
●
アカエビ属
ホッコクエビ
●
タラバエビ属
ホンホッコクアカエビ
●
タラバエビ属
ボタンエビ
●
ミノエビ属
マルゴシミノエビ
ミカワエビ属
ミカワエビ
エビジャコ属
ミゾエビジャコ
モロトゲアカエビ属
ミツクリエビ
アカザエビ属
ミナミアカザエビ
●
ゾウリエビ属
ミナミゾウリエビ
●
テナガエビ属
ミナミテナガエビ
カワリヌマエビ属
ミナミヌマエビ
●
ミノエビ属
ミノエビ
サケエビ属
ムツハサケエビ
●
ヨシエビ属
モエビ
●
アカエビ属
モギエビ
モロトゲアカエビ属
モロトゲアカエビ
●
オキナエビ属
ヤサオキナエビ
●
イシエビ属
ヤマトイシエビ
●
ヨシエビ属
ヨシエビ
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ヨーロッパアカザエビ属
ヨーロッパアカザエビ
●
ウミザリガニ属
ヨーロッパオマール
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ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
魚通、釣り人、魚を扱うプロの為の初めての「高級魚」の本。
美味しいマイナー魚介図鑑
製作期間5年を超す渾身作!
美味しいマイナー魚図鑑ミニ
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すし図鑑
バッグに入るハンディサイズ本。320貫掲載。Kindle版も。
すし図鑑ミニ ~プロもビックリ!!~
すし図鑑が文庫本サイズになりました。Kindle版も。
全国47都道府県 うますぎゴーゴー!
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地域食材大百科〈第5巻〉魚介類、海藻
魚介類、海藻460品目を収録。