アルゼンチンアカエビ（英名／Argentine Red Shrimp　スペイン語／ Langostino　ドイツ語／Argentinische Rodgamele　フランス語／Salicoque Rouge d'Argentine　ポルトガル語／Camarão vermelho argentino）

節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クダヒゲエビ科Pleoticus属

英名／Argentine Red Shrimp　スペイン語／ Langostino　ドイツ語／Argentinische Rodgamele　フランス語／Salicoque Rouge d'Argentine　ポルトガル語／Camarão vermelho argentino

Pleoticus muelleri(Bate)

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海水生。ブラジル南部からアルゼンチンの大西洋。
水深５〜25メートル。

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初めて見たのは1990年代のはじめ、回転ずしだったと思う。
ホッコクアカエビ（甘えび）にはない食感があることで、美味しいなと思った憶えがある。

アルゼンチンでいちばんとれるエビ。
1990年代くらいから見かけるようになり、輸入量は不安定であるよう。
総て冷凍輸入。
比較的安く、しかも品質が安定しているのでスーパーなどでもよく見かける。
スーパーで売られていたもの。
すし
一時期は回転寿司などでボタンエビとして盛んに売られていたこともある。
現在でも回転寿司、持ち帰り寿司などで利用されている。

市場での評価 冷凍流通するもの。やや高値となる。
漁法 不明
産地 アルゼンチン

冷凍焼けなどしていないもの。

旬は不明
殻は柔らかい。
身はややしまっており、甘みがある。

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刺身、天ぷら、塩焼き

刺身
生で食べるとほどよい食感があり、甘く美味。
天ぷら
甘エビほど水っぽくないので天ぷらなどにしてもうまい。
他には塩焼き。
茹でたアルゼンチンアカエビのむき身

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フグのカットウ釣りなどのエサになる。

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『水産無脊椎動物Ⅱ　有用・有害種各論』（奥谷喬　恒星社厚生閣）