コワクダヒゲエビ

Scientific Name / Hadropenaeus lucasii (Bate, 1888)

コワクダヒゲエビの形態写真

体長10センチ前後になる。高知県御畳瀬。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ下目クルマエビ上科クダヒゲエビ科コワクダヒゲエビ属
    外国名
    学名
    Hadropenaeus lucasii (Bate, 1888)
    漢字・学名由来
    漢字 強管髭蝦
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水生。熊野灘、土佐湾、九州西岸。
    水深150〜600メートル。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    駒井智幸(千葉県立中央博物館)
    永野廣さん 高知市横浜
    『日本産エビ類の分類と生態 Ⅰ.根鰓亜目』(林健一 生物研究社)
  • 主食材として「コワクダヒゲエビ」を使用したレシピ一覧

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