クボチュウコシオリエビ

Scientific Name ／ Munida kuboi Yanagita,1943

クボチュウコシオリエビの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★

    食用として認知されていない

    ー
    分類
    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目異尾下目コシオリエビ科チュウコシオリエビ属
    外国名
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    学名
    Munida kuboi Yanagita,1943
    漢字・学名由来
    漢字 久保中腰折蝦、久保中腰折海老
    由来・語源 甲殻類学者の久保伊津男に由来。
    地方名・市場名 [？]
    生息域
    海水生。生息域など不明。画像は新潟県能生町
    生態
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    基本情報
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    水産基本情報
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    選び方
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    味わい
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    栄養
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    寄生虫
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    食べ方・料理法・作り方
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    好んで食べる地域・名物料理
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    加工品・名産品
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    釣り情報
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    歴史・ことわざ・雑学など
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    参考文献・協力
    『大型甲殻類図鑑Ⅰ・Ⅱ』（三宅貞祥　保育社）
  • 主食材として「クボチュウコシオリエビ」を使用したレシピ一覧

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