体長雄では42ミリ。雌は67ミリ。
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★★
一般的（流通量は多くも少なくもない）★★★
美味分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科スベスベエビ属外国名 ー学名 Parapenaeopsis tenella (Bate, 1881)漢字・学名由来 漢字 滑々海老、滑々蝦
由来・語源 体には細網などなく「すべすべ」であるため。基産地は神戸湾。地方名・市場名 [？] サクラエビ
備考別名。生息域 海水生。山形県、東京湾以南。東南アジア、インド洋、オーストラリア。
河川水の影響のない内湾の砂泥地。生態 産卵期は７月中旬から９月下旬。基本情報 内湾でのシバエビやアカエビなどに混ざるものと思われる。水産基本情報 市場での評価 比較的漁獲量の少ないもの。市場など流通することは稀選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 同定／駒井智幸（千葉県立中央博物館）
『日本産エビ類の分類と生態 .値鰓亜目』（林健一 生物研究社）