エンデバープローン(Blue Endeavour Prawn)
Scientific Name / Metapenaeus endeavouri (Schmitt,1926)
代表的な呼び名エンデバーシュリンプ
登録画像は現在ありません
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★★
一般的(流通量は多くも少なくもない)★★★★
非常に美味生息域 海水生。オーストラリア北部。生態 ー基本情報 オーストラリアからは2種類のヨシエビ属が輸入されている、そのひとつ。
Blue Endeavour Prawn
青いエンデバープローンで、ピンクは国内にもいるヨシエビのこと。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー