エンデバープローン（Blue Endeavour Prawn）
Scientific Name ／ Metapenaeus endeavouri（Schmitt,1926）
代表的な呼び名エンデバーシュリンプ
登録画像は現在ありません
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★★
一般的（流通量は多くも少なくもない）★★★★
非常に美味分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科ヨシエビ属外国名 Blue Endeavour Prawn学名 Metapenaeus endeavouri（Schmitt,1926）漢字・学名由来 由来・語源 キャプテンクック（ジェームス・クック）が南太平洋探検のときにのっていたエンデバー号にちなむ。
アメリカ英語では、Endeavor。
イギリス英語で、Endeavour 。地方名・市場名 エンデバーエビ、エンデバープラウン。生息域 海水生。オーストラリア北部。生態 ー基本情報 オーストラリアからは２種類のヨシエビ属が輸入されている、そのひとつ。
Blue Endeavour Prawn
青いエンデバープローンで、ピンクは国内にもいるヨシエビのこと。水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 ー