ツルギサケエビ

Scientific Name / Parapenaeus fissuroides Crosnier, 1986

ツルギサケエビの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度

      ★★★
      美味

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目根鰓亜目クルマエビ科サケエビ属

    外国名

    学名

    Parapenaeus fissuroides Crosnier, 1986

    漢字・学名由来

    漢字 剣裂海老、剣裂蝦
    由来・語源 不明

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。生息域は駿河湾以南ではないか? フィリピン、インドネシア、韓国。西太平洋域。
    水深113〜795メートル。
    模式標本は香港。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    協力/岩田昭人さん 尾鷲市
    同定/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
  • 主食材として「ツルギサケエビ」を使用したレシピ一覧

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