ハクセンエビ

Scientific Name / Plesionika ortmanni Doflein, 1902

ハクセンエビの形態写真

静岡県沼津市 沼津魚市場で拾う

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない
    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻亜門軟甲綱(エビ綱)真軟甲亜綱エビ上目十脚目抱卵亜目タラバエビ科ジンケンエビ属

    外国名

    学名

    Plesionika ortmanni Doflein, 1902

    漢字・学名由来

    漢字 白線蝦、白線海老
    由来・語源 体側にある白く細い筋(線)から。

    地方名・市場名 ?

    生息域

    海水生。伊豆半島以南、インドネシア、フィリピンのや比較的沿岸の浅場。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

    協力/駒井智幸(千葉県立中央博物館)
  • 主食材として「ハクセンエビ」を使用したレシピ一覧

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