モロトゲアカエビ(Morotoge shrimp)
Scientific Name / Pandalopsis japonica Balss,1914
代表的な呼び名シマエビ
13cmほどになる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★★
非常に美味分類 節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目十脚目コエビ下目タラバエビ科モロトゲアカエビ属外国名 Morotoge shrimp学名 Pandalopsis japonica Balss,1914漢字・学名由来 漢字 諸棘赤海老 Morotogeakaebi
由来・語源 額角(がっかく)の上下に棘のあるエビの意味(?)。地方名・市場名 [?]