ヌカエビ

Scientific Name / Paratya improvisa Kemp, 1917

ヌカエビの形態写真

体長31mm前後になる。
ヌカエビの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
体長31mm前後になる。体長31mm前後になる。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度


    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟甲亜綱(エビ亜綱)ホンエビ上目十脚目抱卵亜目コエビ下目ヌマエビ科ヌマエビ属

    外国名

    学名

    Paratya improvisa Kemp, 1917

    漢字・学名由来

    漢字/糠蝦

    地方名・市場名

    生息域

    淡水生。湖沼や河川の中流・上流域。
    青森県〜島根県・愛知県、琵琶湖。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本産淡水性・陸水性甲殻類102種 日本産淡水性エビ・カニ』(文/豊田幸詞、関慎太郎 写真/関慎太郎 監修/駒井智幸)
  • 主食材として「ヌカエビ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ