ミナミヌマエビ

Scientific Name ／ Neocaridina denticulata (De Haan, 1844)

ミナミヌマエビの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★
      食用として認知されていない

    • 味の評価度


      ー

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟甲亜綱（エビ亜綱）ホンエビ上目十脚目抱卵亜目コエビ下目ヌマエビ科カワリヌマエビ属

    外国名

    Freshwater shrimp

    学名

    Neocaridina denticulata (De Haan, 1844)

    漢字・学名由来

    漢字 南沼蝦
    Neocaridina denticulata (De Haan, 1844)

    地方名・市場名 ？

    タエビ

    生息域

    淡水性。水路や池、流れの緩い河川。
    中部日本以西。

    生態

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    基本情報

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    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

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    栄養

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    危険性など

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    関連コラム（歴史・文化）

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    徳島県美馬郡貞光町（現つるぎ町貞光町）で「そろ」と呼ばれていた竹製の道具がある。同地では子供がジンゾク（カワヨシノボリ）などの小魚をとる道具であった。筆者が４、・・・ 続きを開く

    参考文献・協力

    『くらしきの淡水魚』（倉敷市）、『日本産淡水性・陸水性甲殻類102種　日本産淡水性エビ・カニ』（文／豊田幸詞、関慎太郎　写真／関慎太郎　監修／駒井智幸）
  • 主食材として「ミナミヌマエビ」を使用したレシピ一覧

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