ヨーロッパアカザエビ(Langoustine, Scampi, Dublin bay prawn, Norway lobster)

Scientific Name / Nephrops norvegicus (Linnaeus,1758)

代表的な呼び名ノルウェーロブスター

ヨーロッパアカザエビの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★★★
      重要
    • 味の評価度

      ★★★★
      非常に美味

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱(エビ綱)真軟綱亜綱(エビ亜綱)エビ上目ザリガニ下目アカザエビ上科アカザエビ科Nephrops属

    外国名

    Langoustine, Scampi, Dublin bay prawn, Norway lobster

    学名

    Nephrops norvegicus (Linnaeus,1758)

    漢字・学名由来

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。大西洋北部。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

  • 主食材として「ヨーロッパアカザエビ」を使用したレシピ一覧

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