ヨーロッパアカザエビ（Langoustine, Scampi, Dublin bay prawn, Norway lobster）

Scientific Name ／ Nephrops norvegicus (Linnaeus,1758)

代表的な呼び名ノルウェーロブスター

ヨーロッパアカザエビの形態写真

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級

    • 食べ物としての重要度

      ★★★★
      重要

    • 味の評価度

      ★★★★
      非常に美味

    分類

    節足動物門甲殻上綱軟甲綱（エビ綱）真軟綱亜綱（エビ亜綱）エビ上目ザリガニ下目アカザエビ上科アカザエビ科Nephrops属

    外国名

    Langoustine, Scampi, Dublin bay prawn, Norway lobster

    学名

    Nephrops norvegicus (Linnaeus,1758)

    漢字・学名由来

    ー

    地方名・市場名 ？

    アカザエビ スキャンピ
    場所市場　

    生息域

    海水生。大西洋北部。

    生態

    ー

    基本情報

    ー

    水産基本情報

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    選び方

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    味わい

    ー

    栄養

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    寄生虫

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    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

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    好んで食べる地域・名物料理

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    加工品・名産品

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    釣り情報

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    歴史・ことわざ・雑学など

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    参考文献・協力

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  • 主食材として「ヨーロッパアカザエビ」を使用したレシピ一覧

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