カドバリバイ

Scientific Name / Buccinum angulosum Gray,1839

カドバリバイの形態写真

貝殻はやや硬質、体層が角張る。

    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度


      食用として認知されていない
    • 味の評価度


    分類

    動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アクキガイ超科エゾバイ科エゾバイ属

    外国名

    学名

    Buccinum angulosum Gray,1839

    漢字・学名由来

    漢字 角張貝
    由来・語源 黒田徳米の命名。形から。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。水深100-300m。
    千島エトロフ島、サハリン、ベーリング海、アリューシャン。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    from TABAKOTANI COLLECTION
    『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「カドバリバイ」を使用したレシピ一覧

関連コンテンツ