14cm SL前後になる大型の巻き貝。貝殻は厚みがある。ずんぐりと丸く肩が盛り上がって丸い。縦方向に畝状の盛り上がりがあり、螺肋（貝殻を周る筋）がはっきりとしている。殻口は広く半月形。
ミギマキタテゴトナシボラの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
-
珍魚度・珍しさ
★★★
がんばって探せば手に入る魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★
まずくはない
分類
動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目（吸腔目）エゾバイ科Pyrulofusus属外国名
学名
Pyrulofusus dexius japonicus Habe,Ito&Tanji,1980漢字・学名由来
漢字 右巻竪琴梨法螺 Standard Japanese name / Migimakitategotonashibora
由来・語源 黒田徳米の命名で、ミギマキタテゴトだった。ここに旧属名ナシボラをつけた。
肩のふくらみが竪琴（ハープ）を思わせることから（？）。
「右巻」は左巻きのタテゴトナシボラに似て、右巻きであるため。ただしタテゴトナシボラはミギマキタテゴトナシボラの奇形だと思われる。Habe
波部忠重（はべ ただしげ Habe Tadasige 1916-2001 兵庫県）。貝類学者。マダカアワビの記載など、貝類の分類に多大な業績を残しただけではなく多くの貝類図鑑を作る。貝類学会会長も務める。
Kuroda
黒田徳米（くろだ とくべい Kuroda Tokubei 1886-1987 兵庫県淡路島）。貝類学者。日本貝類学会創設者で、会長にもなった。同郷の平瀬與一郎の平瀬商店に丁稚奉公にあがり、貝類の収集、のちに分類にたずさわる。地方名・市場名 ？
生息域
海水生。水深80〜180ｍ。
福島県〜北海道、千島沖。生態
ー基本情報
福島県以北の沖合いに生息する大形の巻き貝である。食用貝の多いエゾバイ科のなかでも入荷量が少なくもっとも知名度の低いもののひとつだ。
エゾボラ（まつぶ）などエゾボラ属と比べると味が落ちるため、主に産地周辺でのみ流通するのではないかと思っている。
珍しさ度 入荷量が極めて少ないので手に入れるのは意外に難しい。水産基本情報
市場での評価 関東への入荷は希だが珍しくはない。見慣れない貝なので大きさの割りに安い。
漁法 底曳網
主な産地 北海道釧路、福島県原釜（相馬市）選び方
生きているもの。身がしっかり硬く、痩せていないもの。味わい
旬は不明。
貝殻は厚みがあるがもろい。身は取り出しやすい。
足を食べる。黒い斑が入る。まったくクセのない味わいで、少し甘みがある。
エゾボラなどに比べると柔らかく食感に欠ける。内臓はクセがなく、旨みがある。栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ミギマキタテゴトナシボラの料理・レシピ・食べ方／ソテー（バター焼き）、生食（刺身）、焼く（焼貝）、煮る（煮つけ）![]( "クリックで拡大表示")
クリックで閉じます![]()
ミギマキタテゴトナシボラのバター焼き 貝自体に味はないのをバターでそれを補う。クセのない味で貝らしい食感を楽しむ。
剥き身にして足はぬめりを取っておく、内臓は軽く塩ゆでにして置く。フライパンにバターとにんにくを加えて火をつけて溶かし、足と内臓を加えて絡めるように短時間ソテーし、塩コショウする。
![]( "クリックで拡大表示")
ミギマキタテゴトナシボラの刺身 食感がなく柔らかい。クセのない味であるが、貝らしい風味にも欠ける。クリックで閉じます![]()
剥き身にして、足と内臓を分ける。内臓は塩ゆでに、足は唾液腺を取り、ぬめりをもみ出す。仕上げに塩でもみ上げて水洗いして水分をよく切る。これを出来るだけ薄切りにする。![]( "クリックで拡大表示")
ミギマキタテゴトナシボラの煮つけ 貝の足自体にあまりうま味がないので、昆布だしの地をしっかりしみこませている。クリックで閉じます![]()
剥き身にしてぬめりをもみ出す。これを昆布だし、酒、しょうゆの地でさっと煮て、そのまま鍋止めにしたもの。![]( "クリックで拡大表示")
ミギマキタテゴトナシボラの焼き貝 強めに「焼くことで貝の香りが出て、捨てがたい味になる。クリックで閉じます![]()
剥き身にして滑りを取り、直火に近い焼き方で熱を通す。焦げ目がついて貝らしい香りがしたら酒、みりん、しょうゆの地を２、３度くぐらせて仕上げる。好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』（肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局）、『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著 東海大学出版局）
八王子総合卸売センター『高野水産』
