シマアラレミクリ（Pfeffer's Whelk）

動物門軟体動物門腹足綱前鰓亜綱新生腹足上目新腹足目アッキガイ超科エゾバイ科ミクリガイ亜科ミクリガイ属

Pfeffer's Whelk

Siphonalia pfefferi Sowerby,1900

漢字 縞霰三稜
由来・語源 『介志』より。縞模様（螺肋）がはっきりしていて、規則的な白い凸があり、規則的な褐色半がある。
「みくり」は「実栗」すなわち栗の実に似ているため。
「みくり」は植物のミクリ（単子葉植物ミクリ科ミクリ属）の実に似ているため。ミクリの果実は若いときには栗のように毬があり、老成すると毬が取れる。

海水生。水深10メートル〜50メートル。
紀伊半島、四国〜九州、宮崎県、鹿児島県大隅半島。

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小型の巻き貝で、浅い海域での底曳き網に入ったり、カゴでとる。太平洋側の紀伊半島以南の各地で少ないながらとれている。
非常に小振りながら味がいいので産地では人気が高い。全国的には流通しないので、知名度は低い。
また標準和名を知っている人はほとんど皆無。

市場での評価 関東の市場にはほとんど入荷してこない。主に産地周辺のみの流通。比較的安い。何種類かが混ざって入荷することもある。
漁法 底曳き網、カゴ漁
産地 鹿児島県、宮崎県、高知県

原則として生きているもの。

旬は不明
貝殻は丈夫で厚みがある。
小振りなミクリガイのなかでも小さいもの。
生きているとき、よだれ状の液体を出す。

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シマアラレミクリの塩ゆで ザルなどに入れてていねいに洗い。しょうゆ、酒などを加えて、煮ものにしてもいいが、貝自体が非常においしいので塩味だけでゆでる。これを基本形と考えている。塩味が軟体の甘味を強くして、ワタのうま味も際立つ。貝好きにはたまらない味だと思う。

シマアラレミクリの煮もの ザルなどに入れてざくざくと洗い、少量の酒と水、しょうゆで煮上げる。中途半端に煮ると抜けず、煮すぎると硬く締まりすぎる。基本的に7分〜10分で、味見しながら煮るといい。筋肉の甘味、ワタのうまみとも巻き貝でもトップクラス。

高知県、鹿児島県

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協力／田中水産（鹿児島県鹿児島市）
『日本近海産貝類図鑑』（奥谷喬司編著　東海大学出版局）