エゾボラ属

Genus Neptunea Röding, 1798

エゾバイ科(Buccinidae)について


エゾボラ、エゾバイなど多数の重要な食用貝を含む。
Genus Buccinum Linnaeus, 1758/エゾバイ属
Genus Neptunea Röding, 1798/エゾボラ属
Genus Siphonalia A. Adams, 1863/ミクリガイ属
など。

エゾボラ属(Neptunea)について

厚岸産Bつぶ

日本海、東北太平洋側以北などで主にとれる巻き貝。唾液腺にテトラミンという弱い毒素を持っていることから、これを除去して食べる。古くは比較的地域的な水産物だった。徐々にエゾボラ(マツブ)の味の良さが認められて全国的なものとなり、近年では高価なものとなっている。
古くはミミガイ科のアワビ類、サザエなどをのぞくと、巻き貝はあまり刺身などで食べられるものがなかった。そこに新しく刺身用として出回ったのがエゾボラ属の巻き貝。コリコリとした食感を楽しむ。また刺身としてだけではなく焼く、煮るなどでも味がよく。焼きツブなどは北海道の郷土料理となっている。
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比較的大形になり、足のつけ根の唾液腺にテトラミンを持つ。
Species Neptunea heros (Gray, 1850)/アツエゾボラ
Species Neptunea purpurea Tiba,1983/ウスムラサキエゾボラ
Species Neptunea iyrata phoenicea Dall,1891/ウネエゾボラ
Species Neptunea polycostata Scarlato, 1952/エゾボラ
Species Neptunea intersculpta (Sowerby III, 1899)/エゾボラモドキ
Species Neptunea eulimata (Dall, 1907)/カラフトエゾボラ
Species Neptunea lamellosa Golikov, 1962/クリイロエゾボラ
Species Neptunea frater (Pilsbry, 1901)/コエゾボラモドキ
Species Neptunea elegantula Ito & Habe, 1965/セイタカエゾボラ
Species Neptunea constricta (Dall,1907)/チヂミエゾボラ
Species Neptunea (Barbitonia) arthritica cumingii (Crosse,1862)/チョウセンボラ
Species Neptunea oncoda (Dall,1907)/ドウナガエゾボラ
Species Neptunea arthritica (Bernardi, 1857)/ヒメエゾボラ
Species Neptunea kuroshio Oyama in Kira, 1959/ヒメエゾボラモドキ
Species Neptunea varicifera (Dall, 1907)/ヒレエゾボラ
Species Neptunea ennae Sakurai & Chiba, 1969/マドカエゾボラ
Species Neptunea acutispiralis Okutani, 1968/オシロイエゾボラ
Species Neptunea amianta (Dall, 1890)/マルエゾボラ
Species Neptunea beringiana (Middendorff, 1848)/コブシエゾボラ
Species Neptunea convexa Goryachev, 1978
Species Neptunea fukueae Kuroda in Kira, 1955/ユウビエゾボラ
Species Neptunea insularis (Dall, 1895)
Species Neptunea nivea Okutani, 1981/シンカイエゾボラ
Species Neptunea robusta Okutani, 1964/フカミエゾボラ
Species Neptunea vinosa (Dall, 1919)/フジイロエゾボラ

エゾボラ属に属する仲間一覧

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