SL75cm前後になる。［台湾高雄］
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
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分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科ハタ族スジアラ属外国名
学名
Plectropomus oligacanthus (Bleeker, 1855)漢字・学名由来
漢字／雨垂毒羽太 Amadaredokuhata
由来・語源／『中部西南 太平洋有用有毒魚類図鑑』（原色原図提供／日本水産 檜山義夫・安田富士郎著 講談社 1972）にこの標準和名がある。〈毒性は猛毒である〉、〈ヤクート島では、この種類を食べると死ぬという言い伝えがある。〉としているが台湾では普通の食用魚だ。この奇妙な和名をつけたのは誰だろう。Bleeker
Pieter Bleeker（ピーター・ブリーカー 1819-1878 オランダ）。医師、魚類学者。『東インドオランダ領の魚類図鑑』（Atlas Ichtyologique des Indes Orientales Netherlandaises 1862-1878）。軍医としてバタビア（現インドネシアジャカルタ）に赴任。インド洋、西太平洋の魚を採取。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。水深5-150m前後。
台湾、インドネシア、ニューギニア島、オーストラリア北岸、トラック諸島、カロリン諸島、マーシャル諸島、ソロモン島。生態
ー基本情報
和名を見るととても食べる気になれないが、台湾では一般的な食用魚。このなんの根拠もない標準和名はあまりにもいい加減である。魚類学者の中にもおかしい人がいるとしかいいようがない。
台湾ではかなりの値をつけているよう。また熱帯域でも重要な食用魚。水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／日比野友亮さん（北九州市立自然史･歴史博物館）
