ニシマガレイ
| 魚貝の物知り度 | ★★★★★ 知っていたら学者級 |
|---|---|
| 食べ物としての重要度 | ★★★ 一般的（流通量は普通） |
| 味の評価度 | ★★★ 美味 |
概要
生息域
スペイン北部からノルウェー。
生態
産卵期は春から初夏。
基本情報
オランダからまとまって輸入されている。
比較的まとまっており、安定して供給されている。
冷凍もの、加工品としてしばしば見かけるもの。
比較的安いので加工品も冷凍品も手頃。
水産基本情報
市場での評価 冷凍、加工品としてのみ見かけるもの。安い。
漁法 底曳き網、定置網、巻き網
産地 オランダ
選び方・食べ方・その他
選び方
冷凍品なので焼けていないもの。乾きすぎていないもの。
味わい
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栄養
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危険性など
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食べ方・料理法・作り方
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好んで食べる地域・名物料理
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加工品・名産品
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釣り情報
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歴史・ことわざなど
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