ミギガレイ

顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系カレイ目カレイ亜科カレイ科ミギガレイ属

Dexistes rikuzenius Jordan & Starks, 1904

漢字 右鰈　Migigarei
由来・語源 「右」は学名（属名）の「Dexistes」 が左右の右であるためだと思う。この右は、形態からか、体内構造のことなのか不明。
タイプ標本が宮城県松島。ここは旧陸前の国なので小種名「rikuzenius」となった。
『日本産魚類全種の学名　語源と解説』（中坊徹次・平嶋義宏　東海大学出版部　2015）
〈異體亜目カレヒ科ミギガレヒ屬　ミギガレヒ　Dexistes rikuzenius JORDAN et STARKS 〔synonym／Araias ariommus JORDAN et STARKS〕〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）

海水魚。水深100-200mの砂泥地。
北海道渡島半島（少ない）〜九州北岸の日本海沿岸、北海道噴火湾〜千葉県銚子の太平洋沿岸、駿河湾、土佐湾。
韓国釜山。

産卵期は11月〜1月。
雌の方が大きくなる。

非常に生息域の狭い魚である。日本海、南では土佐湾、駿河湾でも見られるが、食用としての認知度はほとんどない。青森県から福島県の太平洋沿岸の底曳き網でまとまって上がり、小型である上に鮮度落ちが早いのであまり値のつかない魚である。
産地周辺で流通することが多く、常磐以北の太平洋側では安くておいしい惣菜魚だ。
関東などでは認知度が低いので来ることは非常に希である。
小さいので生食には向かないが、煮つけなどにすると捨てがたい味の魚である。
魚価が上がっているときに救いの神になるかも。消費地での認知度が上がれば人気が上がる可能性がある。
珍魚度 普通の食用魚だ。消費地では安定的に流通することはないがとくに大量に入荷してくる。

市場での評価 ミギガレイという種名で取引されることはまずない。関東では雑多なカレイの一つ。安い。
漁法 底曳網
主な産地 福島県、宮城県、茨城県など

触って硬いもの。目が盛り上がり、澄んでいるもの。鰓が鮮紅色のもの。

底曳き網が解禁される秋〜冬。漁がある時季は産卵期と重なり、子持ちが多い。
鱗は柔らかく取りやすい。皮は柔らかいが強い。骨は柔らかい。
身は厚みがあって水分が多く、柔らかい。福島県の「ニクモチ」は身に厚みがあるためで、漢字にすると「肉餅」だと思っている。微かに臭みがあるものの、カレイ類特有のもので、特に強いというほどでもない。
春には生殖巣が膨らんでいるが真子はとてもおいしい。

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『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1936、第二版1943）、『原色魚類大図鑑』（安倍宗明　北隆館）、『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）、