体長25センチ前後になる。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★
まずくはない分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目アジ科マテアジ属外国名 ー学名 Atule mate (Cuvier,1833)漢字・学名由来 漢字 なし
由来・語源 学名の音から。Cuvier
バロン・ジョルジュ・レオポルド・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ（Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier 1769-1832） スエーデンのリンネ、フランスのビュフォンの分類体系に解剖学や古生物学などを加味して現在の形の礎を作った巨人のひとり。地方名・市場名 ー生息域 海水魚。山口県日本海、鹿児島県笠沙、三重県以南八重山諸島。台湾、インド・太平洋域。
沿岸の50メートルより浅場。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 あまり獲れないので評価はないと思われる。選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 協力／伊東正英 鹿児島県南さつま市笠沙
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）