ミツバモチノウオ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系ベラ亜目ベラ科モチノウオ属

Cheilinus trilobatus Lacepède, 1802

漢字 三歯持之魚　Standard Japanese name / MItsubamotinouo
由来・語源 漢字も由来語源も不明。「三歯」ではないかとしたのは、尾鰭、背鰭、尻鰭が三つの歯（錐など）に見えるからではないか、との推測。1943年には和名がなく、『魚類の形態と検索』（松原喜代松　岩崎書店　1955）にもない。
和名がついた時期は不明。
我が書籍では『魚類大図鑑　南日本の沿岸魚』（益田一、荒賀忠一、吉野哲夫　東海大学出版会　1975）が初出。

海水魚。奄美大島以南の岩礁域。

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沖縄本島では少ないながら水揚げがあり、食用魚として普通。
比較的値段は安い。

市場での評価 沖縄ではベラ類として少ないながら入荷を見る。比較的安い。
漁法 釣り、刺し網
産地 沖縄

体側の赤い縞模様などが鮮やかなもの。触って張りのあるもの。目が澄んでいるもの。

旬は不明
鱗は柔らかく大きく手ではぎ取ることができる。皮はややしっかりしているが薄い。
白身でクセがないものの、水分が多く旨みは少ない。骨はあまり硬くない。

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協力／崎原さしみ店（石垣市）
『日本産魚類検索　全種の同定　第二版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1936、第二版1943）、『沖縄の漁具・漁法』（沖縄県漁業振興基金 　編集沖縄県水産試験場）、『美ら海市場図鑑　知念市場の魚たち』（三浦信男　ぬにふぁ星　2012）