バラヒラベラ(薔薇項鰭魚, Wrasse)

Scientific Name / Iniistius verrens (Jordan and Evermann, 1903)

バラヒラベラの形態写真

SL 15cm前後になる。極端に側へんし、胸鰭の上部から後縁にかけて黒い。[台湾高雄市]

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    ★★

    地域的、嗜好品的なもの

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系ベラ亜目ベラ科テンス属
    外国名
    薔薇項鰭魚, Wrasse
    学名
    Iniistius verrens (Jordan and Evermann, 1903)
    漢字・学名由来
    漢字/薔薇平倍良
    由来・語源/肩の部分にある赤い点状の斑紋がバラに見えるためだと思う。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。砂地。
    相模湾西部、伊豆半島大瀬崎、沖縄島、久米島。
    台湾、西沙諸島。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「バラヒラベラ」を使用したレシピ一覧

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