ぼうずコンニャクの食べる魚貝類だけでなく多彩な生物の図鑑です。掲載種は2500種以上、食用の水産生物の一般的なものは総て網羅。検索法・食べ方を詳しく解説しています。

ホホワキュウセン(Cheek-ring wrasse)

Scientific Name / Halichoeres miniatus (Valenciennes, 1839)

ホホワキュウセンの形態写真

体長8cm前後になる。頬に輪状の赤い筋がある。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ベラ亜目ベラ科キュウセン属
    外国名
    Cheek-ring wrasse
    学名
    Halichoeres miniatus (Valenciennes, 1839)
    漢字・学名由来
    漢字/頬輪九線
    由来・語源/
    地方名・市場名
    生息域
    海水魚。サンゴ礁域。
    高知県以布利、種子島、沖縄諸島以南の琉球列島。台湾、西太平洋。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会)
  • 主食材として「ホホワキュウセン」を使用したレシピ一覧

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