ヒラベラ

[以下古い記載が含まれている可能性があります]
関東では相模湾でときに見かける魚である。体がペタンコなので釣り人にも人気がない。過去に三宅島の防波堤で釣り上げたことがある。大きさの割にスーっと上がってきて無気味な魚であるなと捨てようとすると、「食えるよ！」と夕食のおかずを釣りに来たお婆さんにたしなめられたのが懐かしい。ここで出会った方達の魚の食べ方の詳しさ、料理法の的確さには舌を巻く思いであった。あの防波堤も今はないのだろう。
■三宅島で無理をいって作ってもらった煮つけは、甘過ぎる味つけの割にはなかなか捨てがたい味であった。昔は焼いて出汁をとるのに使ったと言っていたように記憶するが、これは確かめていない。