キンセンフエダイ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエダイ科フエダイ属

Lutjanus lutjanus Bloch, 1790

漢字／金線笛鯛　Kinsenfuedai
由来・語源／金色（黄色）の縦縞があるため。
Lutjanus lutjanus 属名と種小名が同じトートニム（tautonym）。「Lutjanus」はマレーでの呼び名「Ikan Lutjang」にちなむ。『日本産魚類全種の学名　語源と解説』（中坊徹次・平嶋義宏　東海大学出版部　2015）
〈スズキ群フエダヒ科　キンセンフエダイ（新称）　Lutjanus lineolatus（Lutjanus lineolatusのシノニム）　　タテフエダイ　Lutjanus lutjanus〉。キンセンフエダイは現シノニムに対しての和名であり、現在も有効な、Lutjanus lutjanus には、タテフエダイの和名がついていたことになる。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松　三省堂　初版1938）

海水魚。サンゴ礁、岩礁域。
静岡県沼津市、高知県以布利・柏島、鹿児島県笠沙・内之浦湾。
沖縄諸島以南の琉球列島。
台湾、広東省・海南島、タイランド湾、フィジー諸島をのぞくドイン-西太平洋

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鹿児島県本土以北でも発見されているが、漁業的には琉球列島以南のもの。フエダイ科はある程度大きくないと評価が低いために、全長30cm前後にしかならない本種などは食用魚としても価値が低い。沖縄県では小型の白身魚に対する呼び名である「ビタロー」のひとつでしかない。
ただし上質の白身で味がいいことだけはここに明記しておく。
珍魚度 珍しい魚ではないが水揚げ量はあまり多くなく、しかも主に鹿児島県島嶼部や沖縄県で見られるので、探しにいかなければならない。

市場での評価／沖縄県では小型のフエダイ、フエフキダイなどとともに混ざった状態で競りにかけられる。安い。
漁法／
産地／沖縄県

触って張りのあるもの。鰓が赤いもの。退色して白くなっていないものを選ぶ。

旬は不明。
鱗は取りやすい。皮は厚みがあって強く、骨はあまり硬くない。
血合いのきれいな白身で、熱を通しても硬く締まらない。

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協力／新立鮮魚（沖縄県うるま市）
『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『美ら海市場図鑑　知念市場の魚たち』（三浦信男　ぬにふぁ星　2012）