シマアオダイ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエダイ科アオダイ属

Paracaesio kusakarii Abe,1960

漢字 縞青鯛　Simaaodai
由来・語源 1960年、阿部宗明の命名。アオダイ属で黄土色の薄い横縞のある魚という意味。
〈1960年　昭和35年：……10月31日：八丈島でシマアオゼと呼ばれるアオダイの異種。東海区水産研究所阿部宗明博士によって「シマアオダイ」と命名、学会に発表〉。『八丈管内漁業関連史料』（平成３年３月　東京都水産試験場）
種小名、kusakarii は八丈島の住人で記載したときの個体を提供した人間の名だと思われるが、たぶん東京都水産試験場の草苅正ではないかと思われる。

海水魚。主に水深100mよりも深いところ。
小笠原諸島、屋久島から琉球列島。伊豆諸島-［新島沖］、静岡県御前崎、三重県、和歌山県などでも少ないながらとれる。
台湾、（東沙諸島、南沙群島、フィリピン諸島・大スンダ島・カリマンタン島・オーストラリア北西岸・北岸・ニューギニア島南岸などを除く）西太平洋、サモア諸島。

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伊豆諸島以南の西太平洋のやや深場に生息している。主に鹿児島、沖縄などのやや深場で揚がる魚だったが、温暖化のためか漁獲される値域が北上傾向にあり、紀伊半島、伊豆諸島などでも揚がるようになってきている。アオダイと比べると漁獲量は少ないものの、流通上での存在感を増している。
関東での定番的高級魚アオダイに似ていて、食べるとそれ以上の味なので徐々に知名度が揚がってきている。探す仲買、料理人が確実に増えている。
珍魚度 珍しい魚とは言えないが、流通量が非常に少なく、しかも非常に高い。鹿児島県、沖縄県などで探すしかない。

市場での評価／関東にはあまり多く入荷してこない。非常に高価。安定的な高級魚。
漁法／釣り
産地／鹿児島県、沖縄県、東京都、和歌山県

横縞模様のはっきりしているもの。触って張りがあり、鰓が赤いもの。

旬は不明。夏、秋、春に食べたがいずれも味がよかった。
鱗は普通であまり硬くなく取りやすい。皮はやや厚く強い。骨はあまり硬くない。
血合いが赤く、透明感のある白身。熱を通しても硬くしまらない。

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伊豆諸島では釣りの対象魚。アオダイは古くからお馴染みだが、釣りの対象魚としては新しい。

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『九州発　食べる地魚図鑑』（大富潤　南方新社　2011）、『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）