キュウセンフエダイ(Yellow-lined snapper)
Scientific Name / Lutjanus rufolineatus (Valenciennes)
体長30センチ前後になる。側扁しやや体高がある。体側に9本の黄色い筋がある。
-
魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★★
地域的、嗜好品的なもの★★★★
非常に美味分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目フエダイ科フエダイ属外国名 Yellow-lined snapper学名 Lutjanus rufolineatus (Valenciennes)漢字・学名由来 漢字 九線笛鯛
由来・語源 体側に9本の線(筋模様)のある笛鯛の意味。地方名・市場名 [?] 生息域 海水魚。三重県以南。〜東インド・西太平洋域。生態 ー基本情報 ー水産基本情報 ー選び方 ー味わい ー栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』(中坊徹次編 東海大学出版会)