ウッカリカサゴ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目メバル科メバル亜科カサゴ属

Sebastiscus tertius Barsukov and Chen, 1978

漢字 うっかり瘡魚、うっかり笠子　Standard Japanese name / Ukkarikasago
由来・語源 模式産地は国内長崎でソビエト連邦（Chen ／チェンとBarsukov／バルスコフ）の魚類学者が1978年に新種記載した。阿部宗明（著明な魚類学者）が和名をつけたが、〈大型のカサゴで、1987年に初めて日本産のカサゴ属の他の２種から区別されて学名を与えられたもの。うっかりするとカサゴと区別しないことになる。〉（理学博士 阿部宗明著　伊東魚学研究振興財団1979年３月30日）

海水魚。水深60-940m（通常150mまで）。
青森県津軽海峡、［青森県小泊］〜宮城県の太平洋沿岸、［富山湾］、若狭湾、島根県・山口県日本海側、長崎県五島南西沖〜東・貝中部の大陸棚縁辺、鹿児島県。
朝鮮半島全沿岸、台湾西部・北部・東北部・澎湖諸島、香港、ジャワ島東方。

本州以南、朝鮮半島、台湾のやや深場にいる魚だ。浅場にいるカサゴよりも大きくなるものの、流通上も区別されないで扱われている。量的にはカサゴよりも少なく、一般にはほとんど知られていない。
関東などでは食用よりも釣りの対象魚として人気が高い。味はカサゴよりも落ちるが市場などでは大きくなるので高値で取引されている。
珍魚度 珍しい魚ではないが、一般的な食用魚であるカサゴと比べると流通量が少なく、手に入れるには努力を要す。

市場での評価 活けでは入荷しない。市場にはカサゴと区別されないで入荷。値段は高い。
漁法 底引き網、釣り
主な産地 長崎県、福岡県、鹿児島県

大きい方がいい。触って硬いもの。斑文がくっきりと色が褪せていないもの。鰓が鮮紅色のもの。

旬は秋から冬
鱗は細かく取りやすい。皮はやや厚みがあって硬い。
透明感のある白身で熱を加えるとやや縮む。

ー

ー

ー

ー

関東では沖合の水深100メートルから150メートル前後で狙う。仕掛けは片天秤の２本バリで魚かイカの短冊餌。

ー

『日本産魚類検索　全種の同定　第三版』（中坊徹次編　東海大学出版会）、『原色魚類大図鑑』（安倍宗明　北隆館）、『魚偏に遊ぶ　日本回遊博物誌』（田中秀男　PMC出版）