モツゴ

硬骨魚綱条鰭亜綱ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科ヒガイ亜科モツゴ属

Pseudorasbora parva (Temminck and Schlegel, 1846)

漢字 持子　Motsugo
由来・語源 土佐（高知県）での呼び名。「もつ」は脂っこいのを「むつこい」ということから「むつ」が「もつ」に変化。「こ」は魚を表す語尾。
モツゴの語源となる書籍 〈毛呂古。もろこ一名しまうを　○近江及四国にて○あぶらめという　土佐にて○もろこ共　又○もつごともいう。近江坂本にもろこ川（諸子川か？　坂本にはない）という川有　此魚多し　故に　もろこ　と称す〉『物類称呼』（越谷吾山著　安永４/1775　解説／杉本つとむ　八坂書房　1976）
シーボルト、日本動物誌／ファウナ・ヤポニカ（Fauna Japonica ） フィリップ・フランツ・フォン・シーボルトとその後継者、ハインリヒ・ビュルゲルなどが標本を持ち帰り、川原慶賀（江戸時代の長崎の絵師）が図を書いたもののひとつ。オランダライデン王立自然史博物館のシュレーゲルとテミンクが記載。

淡水魚。平野部の浅い湖沼や活け、掘割、用水。泥底か砂泥地の中・底生。
関東以西の本州、四国、九州。秋田県、北海道にも移植。
朝鮮半島、台湾、沿海州〜ベトナムのアジア大陸東部。

雑食性。
産卵期は3月〜7月。

護岸工事や、河川周辺の荒廃で激減している淡水魚のなかでも比較的よく見かける。雑食性であり、また汚染にも強いように思う。
関東では古くからの食用魚で、佃煮の原料としても重要である。ただし今、じょじょに高騰している。これは漁業者がいなくなったためらしい。
都内の佃煮店などでは雑魚の佃煮をやめるところも少なくない。中国などから本種、もしくは近縁種が輸入されてもいるようである。
また釣りの世界では「口細」と呼ばれ小さな口でエサだけを食べてしまうので、嫌われ者だ。

市場での評価 加工原料として取引されるもの。値段は安い。
漁法 定置網など
産地 茨城県

原則的に生きているもの。

旬は秋から春。
丸のまま利用する。
苦みがあり、これが持ち味。

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茨城県霞ヶ浦周辺、千葉県香取市周辺。

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『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦　編・監修　山と渓谷社）、『図説有用魚類千種　正続』（田中茂穂・阿部宗明　森北出版　1955年、1957年）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編　三省堂）、『愛知県海部津島地域の 川魚食文化,特にふな味噌に着目して』（魚類自然史研究会会報『ボテジャコ』19号　日比野友亮）