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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
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分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科カマツカ亜科ニゴイ属外国名
学名
Hemibarbus labeo (Pallas, 1813)漢字・学名由来
漢字 高麗似鯉
由来・語源Pallas
Peter Simon Pallas （ペーター・ジーモン・パラス）。ドイツの動物学者。主に冷水域の魚を記載した。ホッケ類、アイナメ類など国内海域にいる多くの魚類を記載。地方名・市場名 ？
生息域
淡水魚。平野部の湖、大きな河川の中・下流域〜汽水域。
中部〜山陽地方、四国、アムール地方〜ツンコイ皮のアジア大陸東部。三重県ではニゴイと混生。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
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