オイカワ

顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区ニシン・骨鰾下区骨鰾上目骨鰾系コイ目コイ科クセノキプリス（Oxygastrinae）亜科ハス属 Opsariichthysハス属

Opsariichthys platypus (Temminck and Schlegel,1846)

漢字 追河、追川　Oikawa
由来・語源
「河で追いあげてとるから【追河】」。「【追川】。
水中でお互いに尾を追いて闘う」。
和漢三才図会 〈京洛の大井川（大堰川）に多くいる。今日では一般に呼井加波（をゐかは／大井川の略）と呼んでいる〉

淡水魚。河川の中流域、下流域、用水路、比較的きれいな湖沼。
自然分布は関東以西の本州、四国の瀬戸内海に流れ込む河川、九州北部。
朝鮮半島西部、中国大陸東部。
移植して東北地方、四国の太平洋側。
また自然分布しているとされる四国吉野川でも、琵琶湖の稚アユ放流が行なわれてからのものであると考える人もいる。

雑食性。
産卵期は５月〜８月。
産卵期雄は追い星ができ、鰭が大きくなり、体色が鮮やかに変わる。

本来の生息域は関東以西であるが琵琶湖産稚アユの放流に混ざり、日本各地で生息が確認されている。現象甚だしい淡水魚のなかでは比較的安泰だと思う。
古くは秋から春にかけて漁が行われ、西日本を中心に盛んに食べられていた。淡水魚の食文化が衰えるとともに、食べている地域が急激に減少している。
これは生息数が減っているのではなく、淡水伝統漁が衰退しているのも原因だと思う。
実際に食べてみると、非常においしい魚である。この伝統的な淡水魚の食文化は消滅させたくない。

市場での評価／流通しているのは滋賀県と九州だけかも知れない。鮮度落ちが早い割りにかなりの高値がつく。
漁法／投網
産地／福岡県、滋賀県、大分県

鮮魚は原則的に生きているもの。

旬は秋から春 産卵期に追い星が出て、婚姻色に染まったものは食べない。
基本的に小さなものを食べる。内蔵は苦いが鱗は薄く天ぷらや焼きものにして気にならない。
焼いて干したものは独特の風味があり、そのまま温めて、また揚げる、煮るなどして食べる。

ー

ー

ウキ釣り、脈釣り、毛針釣り（かがしら）など。
エサはサシ（ウジ虫）、カゲロウの幼虫。

協力／田賀辰也さん　佐藤正彦さん（秋田県横手市雄物川町）　藤岡忠夫さん（徳島県美馬郡つるぎ町半田）　加工品購入／魚三（滋賀県長浜市元浜町12-7）
『日本の淡水魚』（川那部浩哉、水野信彦　編・監修　山と渓谷社）、『新釈魚名考』（榮川省造　青銅企画出版）、『高梁川水系の淡水魚類』（田賀辰也）