リュウキュウアサリ

Scientific Name / Tapes literatus (Linnaeus, 1758)

リュウキュウアサリの形態写真

SL 10cm前後で大型。
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SL 10cm前後で大型。SL 10cm前後で大型。SL 10cm前後で大型。SL 10cm前後で大型。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★
      知っていたら達人級
    • 食べ物としての重要度


    • 味の評価度


    分類

    軟体動物門二枚貝綱マルスダレガイ目マルスダレガイ科リュウキュウアサリ属

    外国名

    学名

    Tapes literatus (Linnaeus, 1758)

    漢字・学名由来

    漢字/琉球浅蜊
    由来・語源/平瀬與一郎の命名。
    平瀬與一郎
    hirasei, hiraseana, Neohirasea(平瀬與一郎 安政6-大正14 1859-1925 兵庫県淡路島福良)。京都で『平瀬商店(平瀬種禽園)』をいとなみ標本、特に貝殻を商い海外に輸出。貝類学の嚆矢。同郷の黒田徳米は同商店で丁稚をしながら貝類学を学ぶ。
    Linnaeus
    Carl von Linné(カール・フォン・リンネ 1707-1778 スウェーデン)。二名法を確立。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。潮間帯〜水深20mの砂地。
    奄美群島以南。
    〜オーストラリア北部

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理

    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『沖縄の海の貝・陸の貝』(久保弘文、黒住耐二 1995)、『日本近海産貝類図鑑 第二版』(奥谷喬司編著 東海大学出版局 20170130)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「リュウキュウアサリ」を使用したレシピ一覧

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