スダレハマグリ

Scientific Name / Marcia japonica  (Gmelin, 1791)  

スダレハマグリの形態写真

殻長4.5cm前後になる。ふくらみが強く、貝殻は厚みがあり丈夫。少し丸みのある輪肋(畝状のもの)があり、後端が尖っている。
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殻長4.5cm前後になる。ふくらみが強く、貝殻は厚みがあり丈夫。少し丸みのある輪肋(畝状のもの)があり、後端が尖っている。殻長4.5cm前後になる。ふくらみが強く、貝殻は厚みがあり丈夫。少し丸みのある輪肋(畝状のもの)があり、後端が尖っている。殻長4.5cm前後になる。ふくらみが強く、貝殻は厚みがあり丈夫。少し丸みのある輪肋(畝状のもの)があり、後端が尖っている。
    • 魚貝の物知り度

      ★★★★★
      知っていたら学者級
    • 食べ物としての重要度

      ★★
      地域的、嗜好品的なもの
    • 味の評価度


    分類

    軟体動物門二枚貝綱異歯亜綱マルスダレガイ目マルスダレガイ超マルスダレガイ科Marcia属

    外国名

    学名

    Marcia japonica  (Gmelin, 1791)  

    漢字・学名由来

    漢字/簾蛤
    由来・語源/『目八譜』から。
    目八譜
    1843(天保14)、武蔵石寿が編んだ貝の図譜のひとつ。武蔵石寿は貝類を形態的に類別。1064種を掲載する。現在使われている標準和名の多くが本書からのもの。貝類学的に非常に重要。
    武蔵石寿
    武蔵石寿(むさし・せきじゅ 明和3-万延元年 1766-1861)。450石取りの旗本。本草学、貝類。西洋で生まれて新しい分類学も取り入れようとしていた。『目八譜』(掲載1064種)、『甲介群分品彙』(掲載605種)、『介殻稀品撰』など。現在使われている標準和名の多くがここから来ている。

    地方名・市場名

    生息域

    海水生。浅い砂と転石などの混ざる場所。
    四国徳島県、九州以南。資料的には九州以南だが徳島県南部にも見られる。

    生態

    基本情報

    水産基本情報

    選び方

    味わい

    栄養

    寄生虫

    食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)

    好んで食べる地域・名物料理


    加工品・名産品

    釣り情報

    歴史・ことわざ・雑学など

    参考文献・協力

    『日本近海産貝類図鑑』(奥谷喬司編著 東海大学出版局)、『日本及び周辺地域産軟体動物総目録』(肥後俊一、後藤芳央 エル貝類出版局)
  • 主食材として「スダレハマグリ」を使用したレシピ一覧

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