クマドリ


SL(体長)30cm前後になる。

珍魚度・珍しさ★★★
がんばって探せば手に入る
魚貝の物知り度 ★★★★
知っていたら達人級
食べ物としての重要度
食用として認知されていない
味の評価度
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目モンガラカワハギ亜目モンガラカワハギ科クマドリ属
外国名
Orange-lined triggerfish
学名
Balistapus undulatus (Park, 1797)
漢字・学名由来

漢字/隈取 Kumadori
由来・語源/田中茂穂の命名。〈體面に茶褐色の数多の色帯があって、恰も顔は隈取りをしてゐるかのやうであるから〉。

Tanaka
田中茂穂(Shigeho Tanaka 明治11-昭和49 1878-1974 高知県)。東京帝国大学にて魚類の分類を始める。日本魚類学の父。170種前後の新種を記載。献名された種も少なくない。
地方名・市場名

概要

生息域

海水魚。サンゴ礁域。
八丈島、硫黄島、和歌山県串本、高知県沖ノ島、宇和海、福岡県、屋久島、琉球列島。
台湾南部、西沙諸島、南沙諸島、インド-太平洋(ハワイとイースター島を除く)。

生態

基本情報

紀伊半島、四国などでも見つかっているが、八丈島・屋久島以南に多い。
珍魚度 サンゴ礁域で珍しい魚ではないが、手に入れようとしてもめったに手に入らない。

水産基本情報

選び方・食べ方・その他

選び方

味わい

栄養

危険性など

食べ方・料理法・作り方

好んで食べる地域・名物料理

加工品・名産品

釣り情報

歴史・ことわざなど