ツマジロモンガラ(Eye-stripe Triggerfish)

Scientific Name / Sufflamen chrysopterum (Bloch and Schneider, 1801)

ツマジロモンガラの形態写真

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    食用として認知されていない

    ★★★

    美味
    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系フグ目モンガラカワハギ亜目モンガラカワハギ科メガネハギ属
    外国名
    Eye-stripe Triggerfish
    学名
    Sufflamen chrysopterum (Bloch and Schneider, 1801)
    漢字・学名由来
    漢字/端白紋殻
    尾鰭などの端(つま/縁)が白いところから。
    Bloch
    Marcus Élieser Bloch(マルクス・エリエゼル・ブロッホ 1723-1799 ドイツ)。医師、博物学者。ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー(Johann Gottlob Theaenus Schneider)とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行。
    Schneider
    Johann Gottlob Theaenus Schneider(ヨハン・ゴットロープ・テアエヌス・シュナイダー 1750-1822 ドイツ)。博物学者。マルクス・エリエゼル・ブロッホ(Marcus Élieser Bloch)とともに『110の画像付分類魚類学』を刊行、完成させた。
    地方名・市場名 [?]
    生息域
    海水魚。50mよりも浅い岩礁・サンゴ礁域。
    伊豆諸島、小笠原諸島、千葉県館山〜屋久島の太平洋沿岸、山口県萩、琉球列島。
    台湾南部・東北部・澎湖諸島、香港、海南島、西沙諸島、南沙諸島、インド-西太平洋、サモア諸島。
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/河村雄太さん(沖縄県石垣市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)
  • 主食材として「ツマジロモンガラ」を使用したレシピ一覧

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