クロモンガラ(Pinktail triggerfish)

Scientific Name / Melichthys vidua (Richardson, 1845)

クロモンガラの形態写真

SL 30cm前後。第2背鰭・尻鰭は白い。尾鰭は截形。尾鰭はピンクだが色素が剥がれやすい。

  • 魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度

    ★★★★★

    知っていたら学者級

    分類
    顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系フグ目モンガラカワハギ亜目モンガラカワハギ科ソロイモンガラ属
    外国名
    Pinktail triggerfish
    学名
    Melichthys vidua (Richardson, 1845)
    漢字・学名由来
    漢字/黒紋殻
    由来・語源/モンガラカワハギ科で黒いため。
    Richardson
    ジョン・リチャードソン(Sir John Richardson 1787-1865 スコットランド)、博物学者、魚類学者(ichthyology)。
    地方名・市場名 [?]
    ジキラー
    備考モンガラカワハギ類の総称。 場所沖縄県石垣島 
    フクルビ
    備考モンガラカワハギ科であまりとれないものをいうのかも。 場所沖縄県南城市知念漁協 
    生息域
    海水魚。サンゴ礁。
    八丈島、小笠原諸島、硫黄島・南硫黄島、屋久島、琉球列島、尖閣諸島、南大東島
    少ない/房総半島〜高知県柏島、愛媛県宇和海の太平洋側
    希/北海道南部〜房総半島
    台湾南部、西沙諸島、南沙諸島、インド-太平洋、ガラパゴス諸島、コスタリカ
    生態
    基本情報
    水産基本情報
    選び方
    味わい
    栄養
    寄生虫
    食べ方・料理法・作り方
    好んで食べる地域・名物料理
    加工品・名産品
    釣り情報
    歴史・ことわざ・雑学など
    参考文献・協力
    協力/河村雄太さん(沖縄県石垣市)
    『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』(中坊徹次編 東海大学出版会 20130226)、『美ら海市場図鑑 知念市場の魚たち』(三浦信男 ぬにふぁ星 2012)
  • 主食材として「クロモンガラ」を使用したレシピ一覧

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