体長12センチ前後になる。
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魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
ー
分類
顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ハゼ亜目ハゼ科キヌバリ属外国名
学名
Pterogobius zacalles Jordan and Snyder,1901漢字・学名由来
漢字 龍宮沙魚、龍宮鯊
由来・語源 第一背鰭の軟条が糸状に伸びるから。
地方名・市場名 ？
生息域
九州以北に棲息。生態
ー基本情報
東京湾でのマアジ釣りなどの外道。水産基本情報
市場で取り扱うことも食用とされることもない選び方
ー味わい
あまり釣れる魚ではないが天ぷらなどで食べられる。栄養
ー危険性など
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
ー
