体長4cm前後になる。
-
魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★★
地域的、嗜好品的なもの味の評価度
★★★
美味
分類
顎口上目硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目ハゼ亜目ハゼ科ヨシノボリ属外国名
Freshwater goby学名
Rhinogobius kurodai (Tanaka,1908)漢字・学名由来
漢字 黒田沙魚
由来・語源 旧トウヨシノボリ（橙葦登）だったものの地方名・市場名 ？
生息域
淡水魚。湧水池、池沼、河川敷のワンド、池。
東京都、あきる野市、神奈川県、静岡県。画像は栃木県那珂川産で参考画像。生態
ー基本情報
ー水産基本情報
ー選び方
ー味わい
ー栄養
ー寄生虫
ー食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／瀬能宏さん（画像のみ見て頂きました）
『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）
