SL 50cm前後になる。サバフグ属のなかでは比較的体高がある。鰓孔は黒くない。腹部と背部に小さな棘がある。頭部から背にかけてある小さな棘は背鰭起部（背鰭の一番前）近くまで続く。
ドクサバフグの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★
知っていたら達人級★
食用として認知されていない🤚
食用不可生息域 海水魚。
相模湾、駿河湾、静岡県浜名湖、鳥取県名和町、山口県深川湾、宮崎県延岡、長崎県生月島北西、鹿児島県串木野沖、東シナ海大陸棚域。
朝鮮半島、黄海、済州島、中国東シナ海・南シナ海沿岸、台湾、生態 ー基本情報 身にも毒があり、食用不可のフグ。
問題なのは無毒のサバフグ類などに非常に似ていること。
南シナ海、インド洋などに生息するフグで、遠洋漁業に混ざったり、輸入フグに混ざって重大な中毒事故を起こしている。
また近年、日本近海でも北上傾向にあり、どこで漁獲されるか予測がつかない。無毒なサバフグ類の流通上の脅威となっている。
食用不可。フグの調理は一般人は原則的に行なわないこと。
ドクサバフグ（上）、クロサバフグ（中）、シロサバフグ（下）の見分け方３種の共通点 鰓蓋をめくった内側も周辺部もはっきり黒くない。背中・腹部に棘もしくは棘条の突起がある。
背中の棘 ドクサバフグ のみ背中の棘は背鰭起部近くまで達する。
体高 ドクサバフグ がいちばん高い。当然同じ体長ならドクサバフグ がいちばん重い。水産基本情報 ー選び方 ー味わい 猛毒／卵巣
強毒／筋肉、皮膚、肝臓、精巣、腸、胆嚢、脾臓、腎臓
食用不可。フグの調理は一般人は原則的に行なわないこと。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ■鹿児島県でもときどき水揚げされる。
■静岡県、長崎県、山口県、鳥取県などで見つかっている。また鹿児島県ではときどき水揚げがあるという。
■福岡市で1960年、ベトナム沖でとれた「サバフグ」と思われる冷凍魚肉を食べるなどして、死者を出す事件が起きている。このときはまだドクサバフグのことが知られていなくて、国内に筋肉に強毒のあるフグが皆無だったことにもよる。
■近年中国から輸入される食品が問題化されているが、そこに「ドクサバフグ」の文字がある。丸のままなら見分けようがあるが、フィレになったら科学的に分析するしかない。これなど気をつけようがない。参考文献・協力 協力／小林健志さん（宮崎県） 伊東正英さん（鹿児島県南さつま市）
『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会）、『日本近海産フグ類の鑑別と毒性』（厚生省生活衛生局乳肉衛生課 中央法規出版）