体長１メートル前後になる。棒状で細長い。
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魚貝の物知り度 食べ物としての重要度 味の評価度 ★★★★★
知っていたら学者級★
食用として認知されていないー 分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ科サバフグ属外国名 英名／Giant toado, Blow fish, Blaasop学名 Lagocephalus sceleratus (Gmelin)漢字・学名由来 漢字 仙人河豚
由来・語源 田中茂穂の命名。地方名・市場名 鹿児島でギンフグト。
沖縄でヒジサー。生息域 海水魚。南日本。〜インド・西太平洋域。
生態 ー基本情報 食用ではない。水産基本情報 ー選び方 ー味わい 筋肉、皮膚、精巣なども有毒。沖縄産のものも有毒。
食用不可。栄養 ー寄生虫 ー食べ方・料理法・作り方 ー好んで食べる地域・名物料理 ー加工品・名産品 ー釣り情報 ー歴史・ことわざ・雑学など ー参考文献・協力 『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第二版』（中坊徹次編 東海大学出版会）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）