SL 1m 前後になる。紡錘形で断面はかまぼこ形で非常に細長い。背部分頭部から尾にかけて黒い斑紋が点在する。尾鰭は湾入。［50cm SL］
センニンフグの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示)
-
珍魚度・珍しさ
★★★
がんばって探せば手に入る魚貝の物知り度
★★★★★
知っていたら学者級食べ物としての重要度
★
食用として認知されていない味の評価度
🤚
食用不可
分類
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系フグ目フグ科サバフグ属外国名
学名
Lagocephalus sceleratus (Gmelin, 1789)漢字・学名由来
漢字 仙人河豚 Standard Japanese name / Senninfugu
由来・語源 田中茂穂の命名。どこにも仙人を思わせるようなところはない。
〈裸歯類マフグ科マフグ屬 センニンフグ（ギンフグ） Sphaeroides sceleratus (FORESTER)〉。『日本産魚類検索』（岡田彌一郎、松原喜代松 三省堂 初版1938）
〈センニンフグとは曾て私の命名したものである。熱帯性魚類で、南日本へも分布してゐるが、内地では割合に少なく、従って本種へ特別に付けた名稍はないやうである。〉『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）Gmelin
Johann Friedrich Gmelin （ヨハン・フリードリヒ・グメリン、1748〜1804年）。ドイツテュービンゲン（チュービンゲンとも）生まれ。博物学者。動物学、植物学、鉱物学もおさめた。カール・フォン・リンネの『自然の体系』第十三版の編集など、多数の諸作がある。カサガイ類、二枚貝のツキヒガイ、センニンフグ、テンガイハタなど国内に生息する動植物の記載も多い。地方名・市場名 ？
生息域
海水魚。
新潟県・佐渡、兵庫県浜坂、九州北部・西岸、小笠原諸島、北海道〜九州南岸の太平洋沿岸、屋久島、琉球列島、東シナ海大陸棚域。
朝鮮半島南岸、済州島、台湾、香港、海南島、南西沙諸島、インド-西太平洋、地中海東部。生態
ー基本情報
北海道以南に棲息する大型のフグである。食用不可。
珍魚度 温かい海域で希にとれるもので、かなり珍しいが珍魚とまでは言えない。水産基本情報
定置網などに混ざる。大型のフグだが、食用不可だ。選び方
ー味わい
ー栄養
ー危険性など
猛毒／卵巣 強毒／腸、肝臓 弱毒／筋肉、胆汁 有毒／皮膚と精巣 食用不可。食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ー好んで食べる地域・名物料理
ー加工品・名産品
ー釣り情報
ー歴史・ことわざ・雑学など
ー参考文献・協力
協力／与力水産（高知県宿毛市 ■https://yorikisuisan.co.jp/） 古満目協栄組合（高知県幡多郡大月町古満目）
『図説有用魚類千種 正続』（田中茂穂・阿部宗明 森北出版 1955年、1957年）、『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会）、『日本産魚名大辞典』（日本魚類学会編 三省堂）
